راه های شناخت فولاد ضد زنگ

<h2>فولاد ضد زنگ</h2> <p>استنلس استیل از گریدهای فولاد است که به دلیل خاصیت ضد زنگ بودن خود شهرت یافته است. در واقع مهمترین ویژگی استنلس استیل مقاومت و استحکام بالای آن در برابر زنگ زدگی ست. این خاصیت به دلیل وجود بیش از ۱۰ درصد فلز کروم در ساختار فولاد به دست می آید. البته علاوه بر کروم فلزات دیگری مانند نیکل نیز ممکن است در انواع مختلف استنلس استیل استفاده شود. استنلس استیل از نظر ظاهری با فولاد کربنی متفاوت است ما ممکن است شباهتی با برخی فولادهای دارای روکش، آلومینیوم یا برخی فلزات دیگر داشته باشد.</p> <p style="text-align: center;"><img class="content-image" title="Eva-Trio-Stainless-Steel-Topfset.jpg" src="https://api.modiranparts.com/uploads/images/imgid1655295897472-Eva-Trio-Stainless-Steel-Topfset.jpg" alt="78484111111111040" /></p> <p style="text-align: center;">تصویر شماره ۱ - فولاد ضد زنگ یا استنلس استیل</p> <p>در بسیاری از موارد هنگام خرید یک کالا مثلا لوازم خانگی فروشنده ادعا می کند که بدنه ی آن از استیل ضد زنگ ساخته شده است. این مساله به خصوص برای وسایلی که در آشپزخانه یا در شرایط با رطوبت بالا استفاده می شوند از اهمیت ویژه ای برخوردار است. با توجه به اینکه قیمت و کیفیت استنلس استیل از سایر فلزات متفاوت است لازم است تا بتوانیم آن را به خوبی تشخیص دهیم.</p> <p><strong>آنچه در این مقاله مطالعه خواهید کرد:</strong></p> <ul> <li><a title="راه های تشخیص استنلس استیل" href="#ways">راه های تشخیص استنلس استیل</a></li> <li><a title="بررسی سختی فلز با خراش یا سوهان" href="#way1">بررسی سختی فلز با خراش یا سوهان</a></li> <li><a title="استفاده از آهن&zwnj;ربا" href="#way2">استفاده از آهن&zwnj;ربا</a></li> <li><a title="برچسب اطلاعات فلز بررسی شود" href="#way3">برچسب اطلاعات فلز بررسی شود</a></li> <li><a title="فلز را برش دهید" href="#way4">فلز را برش دهید</a></li> <li><a title="تست جرقه" href="#way5">تست جرقه</a></li> <li><a title="وزن فلز" href="#way6">وزن فلز</a></li> <li><span id="ways"></span><a href="#way7">آزمایش اسید موریاتیک</a></li> </ul> <h2>راه های تشخیص استنلس استیل</h2> <p>فولاد ضد زنگ یک آلیاژ فولادی مبتنی بر آهن است که در آن از کروم استفاده شده است. همچنین عناصر دیگری نیز به مقدار بسیار کم ممکن است در ساختار آن وجود داشته باشد. برخی از عناصر عبارتند از آلومینیوم، کربن، مس، نیکل، نیتروژن، سیلیکون، تیتانیوم و .... افزودن کروم و نیکل مهمترین عوامل ایجاد مقاومت در برابر خوردگی و زنگ زدگی ست.</p> <p>البته علاوه بر ضد زنگ شدن، اضافه کردن کروم و نیکل به استنلس استیل بر سایر ویژگی های آن مانند چکش خواری، خاصیت مغناطیسی، سایش و ... نیز تاثیر گذار است. این ویژگی ها باعث استفاده گسترده ی استنلس استیل در صنایع مختلف مانند ساخت لوازم خانگی و اتومبیل سازی شده است.</p> <p>اما باید دقت کرد که در برخی وسایل به جای استفاده از استنلس استیل از فلزات با آبکاری کروم یا نیکل استفاده می شود. این فلزات هر چند ضد زنگ نامیده می شوند اما در حقیقت در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاومتی که فولاد ضد زنگ از خود نشان می دهد را ندارند.</p> <p><span id="way1"></span>در برخی موارد برای تشخیص اینکه یک فلز واقعا استنلس استیل است یا خیر نمی توان به متخصص مراجعه کرد و لازم است در لحظه خودمان این کار را انجام دهیم. برای تشخیص استنلس استیل راه های مختلفی وجود دارد که در این مقاله به برخی از آنها اشاره می شود.</p> <h3>روش اول: بررسی سختی فلز با خراش یا سوهان</h3> <p>فولاد ضد زنگ یک فلز نسبتا سخت است که در مقیاس سختی Mohs دارای سختی بین ۵٫۵ تا ۶٫۳ می باشد. این آلیاژ فلزی در اغلب موارد از بسیاری از انواع آهن سخت&zwnj;تر است (Mohs 4.5) و فلز همتای خود یعنی آلومینیوم نیز بسیار سخت&zwnj;تر می باشد. (Mohs 2.2)</p> <p>اما استحکام استنلس استیل نسبت به برخی انواخ خاص فولاد مانند فولاد سخت شده سطحی با Mohs 7.8 سختی کمتری دارد.</p> <p>برای تشخیص اینکه سختی یک فلز چقدر است می توان از روشی که زمین شناسان استفاده می کنند کمک گرفت. برای اینکار باید یک چاقو که مطمئن هستیم جنس آن فولاد ضد زنگ است برداریم سپس از آن برای خراشیدن سطح فلزی که در حال آزمایش آن هستیم استفاده کنیم.</p> <p>اگر ایجاد خراش بر روی فلز به راحتی امکان&zwnj;پذیر نیست می توان گفت که سختی آن فلز با فولاد ضد زنگ برابر است و می تواند فولاد ضد زنگ باشد.</p> <p>البته به جای چاقو می شود از وسایل دیگر نیز استفاده کرد تنها باید مطمئن بود که جنس آن از استنلس استیل باشد.</p> <p><span id="way2"></span>اگر فلز مورد آزمایش به راحتی خراش بردارد پس نمی تواند از جنس فولاد ضد زنگ باشد زیرا در مقیاس Mohs نرم تر است.</p> <h3>روش دوم: استفاده از آهن&zwnj;ربا</h3> <p>یکی از ویژگی های فولاد ضد زنگ خاصیت مغناطیسی آن است. در حالیکه برخی فلزات مشابه مانند آلومینیوم خاصیت مغناطیسی ندارند. پس یکی از اولین تست هایی که می شود انجام داد این است که آیا فلز مورد نظر ما به آهن&zwnj;ربا جذب می شود یا خیر.</p> <p>البته باید توجه داشت که آلومینیوم نیز به دلیل وجود اکسید آهن در ترکیبات خود ممکن است مقدار بسیار کمی خاصیت آهنربایی داشته باشد. مساله ای که مهم است این استکه آهنربا باید با قدرت به سطح فلز بچسبد.</p> <p><span id="way3"></span>اگر اتصال آهن&zwnj;ربا به فلز کم باشد آن فلز می تواند آلومینیوم یا هر چیزی غیر از استلنس استیل باشد.</p> <h3>روش سوم: برچسب اطلاعات فلز بررسی شود.</h3> <p>برای تعیین نوع فلز می توان به اطلاعاتی که سازنده در اختیار ما قرار می دهد مراجعه کنید. اگر روی لیبل قطعه فلزی حروف SS مشاهده می شود به معنای آن است که آن فلز فولاد ضد زنگ است اما اگر برچسب علامت دیگری دارد می تواند از انواع دیگر فولاد ساخته شده باشد.</p> <p>برخی علائم متداول که برای فلزات فولادی استفاده می شود عبارتند از:</p> <ul> <li>SS برای فولاد ضد زنگ</li> <li>S برای فولاد کربنی</li> <li>W برای فولاد کم آلیاژ</li> <li><span id="way4"></span>CS برای کروم کم کربن</li> </ul> <blockquote> <p>بیشتر مطالعه کنید: <a title="انواع ورق استنلس استیل و کاربرد آن" href="https://www.modiranahan.com/article/2403/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D9%88-%D9%85%D8%B4%D8%AE%D8%B5%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D9%86" target="_blank" rel="nofollow">انواع ورق استنلس استیل و کاربرد آن</a></p> </blockquote> <h3>روش چهارم: فلز را برش دهید</h3> <p><span id="way5"></span>یکی دیگر از روش هایی که البته ممکن است مخرب به نظر برسد برش دادن فلز است. برای اینکار می توان از یک اره فلز بر استفاده کرد. اگر سطح داخلی فلز برش داده شده دارای رنگی یکنواخت و براق یا خاکستری روشن بود می توان گفت که از جنس فولاد ضد زنگ است. برای فلزاتی که آبکاری شده اند یا تنها روکشی از کروم روی آن ها قرار دارد پس از برش دادن سطح آن ها پوسته می شود و یا رنگ مقطع فلز با سطح آن متفاوت است.</p> <h3>روش پنجم: تست جرقه</h3> <p><span id="way6"></span>برای این کار به یک دستگاه سنگ زنی رو میزی نیاز است. باید دستگاه را روشن کرده و یک گوشه فلز را به آن بگیریم. اگر جرقه های ایجاد یکنواخت وطولانی بودند ممکن است فلز ما از جنس فولاد ضد زنگ باشد. اما اگر جرقه ها ناهموار و کوتاه هستند به این معنی ست که از فلز دیگری ساخته شده است.</p> <p><strong>توجه:</strong> در هنگام استفاده از دستگاه سنگ زنی و انجام این تست لازم است نکات ایمنی و اقدامات احتیاطی مانند استفاده از عینک، دستکش و ... به خوبی رعایت شود.</p> <p style="text-align: center;"><img class="content-image" title="bench-grinder.jpg" src="https://api.modiranparts.com/uploads/images/imgid1655296109730-bench-grinder.jpg" alt="bench-grinder" /></p> <p style="text-align: center;">تصویر شماره - دستگاه سنگ زنی</p> <h3>روش ششم: وزن فلز</h3> <p>فولاد ضد زنگ در مقایسه با آلومینیوم چگالی بیشتری دارد و برای حجم یکسان سنگین تر است. به کمک محاسبه چگالی یک قطعه از فولاد ضد زنگ می توان آن را از آلومینیوم تشخیص داد.</p> <p><span id="way7"></span>فولادهای ضد زنگ سری ۳۰۰ چگالی در حدود ۰٫۲۹ پوند بر اینچ دارند در حالی که چگالی آلومینیوم ۶۰۶۱ بسیار کمتر و ۰٫۰۹۷۵ پوند بر اینچ است. مشاهده می کنید که تفاوت بین چگالی فولاد ضد زنگ و آلومینیوم کاملا واضح و قابل حس کردن است.</p> <blockquote> <p>بیشتر مطالعه کنید:<a title=" آیا استیل هم زنگ میزند" href="https://www.modiranahan.com/article/2521/%D8%A2%DB%8C%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D9%87%D9%85-%D8%B2%D9%86%DA%AF-%D9%85%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%AF" rel="nofollow"> آیا استیل هم زنگ میزند</a></p> </blockquote> <h3>روش هفتم: آزمایش اسید موریاتیک</h3> <p>اگر با اینکه کمی به فلز شما آسیب برسد مشکلی ندارید می توانیداز این روش استفاده کنید. در این ازمایش از اسید موریاتیک استفاده می شود. مقداری از اسید در حد ۳ یا ۴ قطره را با قطره چکان بر روی فلز می ریزیم و سپس ۶۰ دقیقه منتظر می مانیم. پس از این مدت باید بررسی شود که آیا تغییر رنگی در فلز ایجاد شده است یا خیر. اگر رنگ فلز تغییر یافته و لکه هایی شبیه زنگ زدگی روی آن ایجاد شد پس می تواند گفت که فولاد ضد زنگ در اختیار داریم.</p> <p style="text-align: center;"><img class="content-image" title="17903-2g.jpg" src="https://api.modiranparts.com/uploads/images/imgid1655296181661-17903-2g.jpg" alt="789789" /></p> <p style="text-align: center;">تصویر شماره ۳ - اثر اسید موریاتیک بر استنلس استیل</p> <p>&nbsp;</p>